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Nos Atouts

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DÉVELOPPEMENT DURABLE
 

Vicard : zéro déchet !

La totalité des pertes de matière au cours des phases de fabrication de la barrique sont ré-exploitées et revalorisées à la vente et au service de la production même.

De la grume à la douelle, la perte de matière est de 80% en moyenne. Cette perte fait partie intégrante du processus de fabrication des barriques, exigeant une qualité de bois exceptionnelle, pour en assurer l'étanchéité notamment. On distingue deux types de pertes :

  • Bois vert : 75% de pertes sont constatées lors de la découpe de la grume en merrain
  • Perte sèche : 10% de pertes de merrain sont issues de la transformation en douelle

Vicard ré-exploite et revalorise 100% de ces pertes grâce à trois systèmes distincts :

Une chaudière à bois alimente le site Vicard
Les matières les moins nobles de bois vert (écorces, etc.) alimentent la chaudière à bois du site Vicard.  Elle sert au chauffage des locaux, des ateliers et à la production d’eau chaude et de vapeur nécessaires à l’étape du cintrage.

La production et la vente de plaquettes
Les pertes de bois vert plus nobles sont transformées en plaquettes servant à la fabrication de pâte à papier.

L’élaboration de Granulés ou Pellets
Les pertes sèches sont transformées en granulés. Ceux-ci, conçus pour leurs propriétés calorifiques, deviennent des éléments importants pour
la chauffe, étape clé de la fabrication des barriques.

 
 
 
   
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