Connexion   
        
Nos Atouts

Nos Atouts
L'EXPERTISE VICARD
 

votre partenaire œnologique pour votre projet de vin

Devant l’extrême diversité des cépages, des assemblages, des millésimes et surtout des temps d'élevage, le choix de la barrique doit être très ciblé pour répondre le mieux possible aux attentes du vigneron.

Dans cette optique, Vicard a mis en place une équipe aux compétences transversales recoupant l’ensemble des éléments déterminants de l’élaboration du vin et leurs interactions :

  • Connaissances sur les cépages, assemblages, millésimes et méthodes de vinification
  • Maîtrise de l’élevage et des interactions précises entre les vins et les profils de barriques
  • Compétences pointues et reconnues en dégustation

Cette équipe va mettre en cohérence les objectifs du vigneron, l’analyse de son vin et son propre savoir-faire pour déterminer le profil de barrique apportant le résultat voulu.

Une démarche en 5 étapes pour votre projet œnologique

 
 
   
haut  
   

VICARD - 184, rue Haute de Crouin - 16100 Cognac - France - Tél: +33 (0)5 45 82 02 58 - Fax: +33 (0)5 45 82 02 69 | Copyright 2009 by Vicard - design by Mandchou