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Nos Projets

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CERTIFICATIONS
 

Certification PEFC

Les entités du Groupe VICARD, à savoir la Tonnellerie VICARD, Merrains de Cognac, Merrains de France et Merrains du Périgord sont certifées PEFC depuis fin 2009.

Cette certification est construite autour de la mise en place d’une chaîne de contrôle, destinée à suivre l’ensemble de la filière bois, de l’amont à l’aval, de la parcelle forestière jusqu’au client final, en passant par toutes les étapes de transformation du bois. L’objectif primordial est de contribuer à la gestion durable des forêts par des actions concrètes encadrées par des règles internationales.
Le programme PEFC s’intègre dans la philosophie de VICARD qui depuis toujours agit comme une entreprise éco-responsable et s’attache au respect du bois, notamment avec son système de revalorisation de l’ensemble des chutes de bois générées par la fabrication de barriques de qualité. De plus, cet engagement reconnu permet d’afficher clairement le travail rigoureux effectué depuis de longues années sur l’origine des bois, la maîtrise des achats et la traçabilité.

Depuis 2009, le Groupe
VICARD maîtrise l’intégralité de ses approvisionnements grâce à ses trois merranderies assurant un auto-approvisionnement de plus de 90% et à un fournisseur de merrains travaillant exclusivement pour la Tonnellerie VICARD depuis plus de dix ans.

L’engagement dans le Développement Durable est une nécessité pour la Tonnellerie VICARD qui se doit d’être un moteur par son statut de référence dans le monde de la tonnellerie.

HACCP

Afin de s’adapter aux nouvelles exigences réglementaires et de sécurité alimentaire, la tonnellerie Vicard s’engage actuellement dans la mise en place d’une reconnaissance de démarche HACCP.

 
 
   
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