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Nos Atouts

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INNOVACIONES
 

Aunque Vicard conserva el sentido de las tradiciones en el secado y la maduración de la madera al aire libre, las innovaciones tecnológicas hace tiempo que forman parte del acervo de la empresa con el fin de dar respuesta a tres preocupaciones principales: la calidad, el ahorro de material y la protección del medio ambiente.


 

 
 el GRaNULado (2009)
El uso del granulado como combustible para el tostado es una verdadera ventaja a la hora de controlar la llama.

Los gránulos están hechos de serrín seco y muy denso que le confiere un poder calorífico superior al de las virutas. La homogeneidad en relación con su densidad, sequedad y forma permite obtener una llama más regular, más uniforme y mejor controlada. La calidad del tostado es una consecuencia directa de este combustible. De esta innovación se deriva un trabajo más preciso y un abanico más amplio de perfiles.
 
doma AL VAPOR (2005)
Esta operación, que se realiza en menos de cinco minutos, deja la barrica blanca y neutra gracias a la acción del vapor.

El tostado del casco con vapor tiene muchas ventajas:
Para empezar, las fibras de la madera se aflojan y se reblandecen más fácil y rápidamente. La doma se efectúa sin oposición mecánica, ya que, comparado con la técnica tradicional, el exterior de la barrica, que es la parte más frágil, está caliente y resulta más fácil de trabajar cuando se someten a tensión las fibras de la madera.

Como resultado, el tostado es más fácil de controlar. En comparación con el pretostado tradicional, se evita que empiece la transformación molecular de las fibras desde el curvado, con lo que se gana homogeneidad.

MACHIHEMBRADO DE LOS FONDOS – PATENTADO POR VICARD (2000)
Este método de ensamblaje de los fondos proporciona una estanquidad perfecta con un solo material: la madera.

Gracias a unas piezas ranuradas y ensambladas entre ellas por presión, esta técnica permite obtener una estanquidad total sin utilizar cola ni elementos extraños. De esta manera, los riesgos sanitarios y alimentarios disminuyen en comparación con la técnica tradicional que utiliza mechas de madera y hojas de junco entre las piezas.
La tonelería Vicard ha patentado este nuevo procedimiento.

OPTIMIZACIÓN DEL CORTE DE LAS MADERAS (1997)
La tonelería Vicard cuenta con instrumentos específicos para realizar el corte, consistentes en dos cámaras y un láser. Este sistema no se encuentra actualmente en ninguna otra tonelería.

Cuando la veta de la madera es muy recta, se puede serrar. En este caso, los cuartones de roble se trabajan con una sierra de cinta, equipada con un carro, para conseguir la mayor calidad posible de las futuras duelas. 
Las dos cámaras situadas en los extremos del cuartón sirven para ver la orientación de la veta.
El láser complementa las cámaras marcando el corte que hay que realizar. De esta manera, el corte con sierra se realiza de manera óptima.
Esta herramienta es indispensable para conseguir duelas de la máxima calidad, pero también lo es la pericia y el ojo del operario.



 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
   
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