Movida por la pasión del oficio de tonelero, la familia Vicard ha desarrollado una auténtica herramienta de producción que combina las innovaciones tecnológicas y el dominio de los métodos artesanales.
La tonelería Vicard ofrece unos productos únicos (barricas, cubas y foudres) que responden a todas las exigencias enológicas de vinificación.
Existen unas fechas especiales que marcan cambios decisivos, cambios que han hecho de la tonelería Vicard uno de los líderes mundiales en su ámbito:
1925
Paul Vicard (padre de Jean) crea la tonelería Vicard en un pequeño taller del centro de Cognac, donde empezó produciendo una decena de barricas al día.
1965
Jean Vicard obtiene el título de Mejor Obrero de Francia.
1968
Creación de la tonelería Vicard père et fils.
1970
Jean Vicard decide invertir en un terreno fuera del centro de la ciudad.
Se construyen los primeros edificios, los cuales permiten producir unas 35 barricas al día y una zona de almacén, para secar la madera, que abarca una superficie de tres hectáreas.
1976
La tonelería Vicard exporta sus primeras barricas (Italia, Grecia, Alemania).
Se inicia la producción de las barricas de 225 litros Bordeaux Transport y Bordeaux Ferré.
La producción pasa a 60 barricas diarias.
1985
Implantación progresiva de representantes comerciales para la exportación (Estados Unidos, Australia, Sudáfrica).
1987
Jean-Charles Vicard se incorpora a la empresa.
1990
Creación de un nuevo taller de Preparación de Madera para separar el mecanizado de la fabricación.
La producción aumenta y llega a 100 barricas diarias.
1994
Se consigue la Certificación ISO 9002, que garantiza la calidad de producción y una organización sólida.
Jean-Louis Vicard se incorpora a la empresa.
Se implantan los primeros protocolos de análisis organoléptico.
1995
Creación de la fábrica de duelas Merrains de France en Moselle y lanzamiento de la estrategia de autoabastecimiento.
1996
Creación de la Tonelería Cadus en la Borgoña.
Creación de un secadero de madera en los terrenos de la tonelería Cadus, que permitiría estudiar la influencia de diferentes climas en la maduración de la madera.
1997
Creación del Grupo Vicard.
Creación del primera sala de tostado con tecnología desarrollada principalmente con alimentación automatizada con virutas del mismo roble.
1999
Desarrollo de un nuevo procedimiento de mecanizado y ensamblaje de los fondos. Solicitud de patente para el "machihembrado de los fondos".
2000
Obtención de la patente europea del machihembrado de fondos sin necesidad de cola.
Implantación de tecnología digital en el taller de preparación de la madera.
Construcción de la plataforma de almacenamiento de troncos para Merrains de Cognac y Merrains de France.
2005
Reorganización global de la planta de producción. Implantación del sistema de tostado de alta tecnología.
2009
La tonelería VICARD se convierte en la mayor tonelería en una sola instalación, con una superficie de doce hectáreas, seis de las cuales son de zona de curado.
Proyecto para ampliar dos hectáreas más la zona de curado de madera.
Se informatiza por completo la sala de tostado.
La tonelería produce actualmente más de 300 barricas al día.