Dernier né de la marque Vicard Génération 7, l’Ovonum est une pièce exceptionnelle entièrement assemblée à la main par nos maîtres tonneliers.
Cet oeuf tronco-cylindrique bénéficie d'une sélection rigoureuse de sa matière première (sélection analytique en potentiel tannique) et d'un profil de chauffe spécifique.
► LE PETIT ➕ ? Ce produit unique se caractérise par une grande complexité développée lors des processus de chauffe et d'élevage.
Disponible en 228L et 400L ainsi qu'en version Grands contenants (nous consulter).
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