TONELERÍA VICARD INSTALA UN SISTEMA DE RECUPERACIÓN DE CALOR PARA CAPTURAR RESIDUOS TÉRMICOS

Como parte de su política de RSE (Responsabilidad Social Corporativa), Tonelería Vicard se enfoca en combinar desempeño e innovación con un impacto positivo en la sociedad. Reducir su huella energética y controlar el uso de los recursos es una de sus máximas prioridades. El primer elemento de respuesta: la recuperación del calor térmico desperdiciado del proceso de tonelería.

¿QUÉ ES EL CALOR ?

La energía térmica desperdiciada, indirectamente producida por el sitio de producción, no estaba inicialmente destinada a recuperarse o mejorarse. Sin embargo, para una empresa como la tonelería Vicard, una instalación de este tipo le permite beneficiarse de un recurso térmico ya disponible, ofreciéndole así la posibilidad de mejorar su eficiencia energética y reducir su huella de carbono.

RECUPERACIÓN DE RESIDUOS DE CALOR

“Todo esto es posible gracias a nuestro tostado automatizado por calor radiante”, dijo Jean-Charles VICARD, CEO de la empresa. Única en la industria, la tonelería emplea 60 unidades individuales para tostar barricas. Cada unidad canaliza el calor hacia arriba en una chimenea que luego se ventila hacia el exterior. Con el nuevo sistema, el calor residual se recupera y recicla. “El calor generado representaba un gran potencial calorífico, por lo que nos comprometimos a encontrar una forma de utilizarlo. No solo en vista de los problemas ambientales actuales, sino también para reducir nuestra huella de carbono”, explicó el Sr. VICARD.

La tonelería realizó previamente un estudio de viabilidad con ADEME (1). “Estas discusiones han dado como resultado este importante proyecto, tanto para el medio ambiente como para la empresa”, dijo el director general. En la sala de tostado de la tonelería se instalaron intercambiadores de calor con una potencia de 500Kw, para recuperar las calorías contenidas en el calor de sus chimeneas. El calor presente en estos conductos (130°C de media) se reutiliza para precalentar una red de agua que cubre todas las necesidades de la tonelería (agua caliente, vapor, calefacción...).

OPTIMIZACIÓN DE LOS PROCESOS DE FABRICACIÓN

Según el Sr. VICARD, “Con este sistema, estimamos que podemos reducir el consumo de nuestra caldera principal en un 20%. Ya estamos viendo un impacto positivo en nuestra tasa de producción de vapor. También podemos optimizar aún más nuestro proceso de producción de barriles y grandes contenedores (doblado, control de fugas)”.El desarrollo de esta energía también abre nuevas posibilidades para el uso del vapor. Próximamente se instalará una turbina generadora de electricidad en su sitio de producción en Cognac.El Grupo Vicard sigue siendo uno de los líderes mundiales en la fabricación de toneles y tanques de roble francés. La empresa familiar, fundada en 1925, vende 40.000 barriles (incluidos 9.000 de coñac) y cientos de tanques y barricas al año.

(1) ADEME : Agencia Francesa de Medio Ambiente y Gestión Energética