Tom Collins, professeur adjoint à la Washington State University, a récemment publié une étude qui explique la façon dont le tonnelier peut apporter de la variabilité dans la composition d'un fût pendant la chauffe.
Continua a leggere➡️ AGENDA SALONS - NOV 2019 Retrouvez-nous prochainement : Salon SIMEI à Milan, du 19 au 22 Nov. - Pavillon 11 Stand L30 et Salon SITEVI à Montpellier, du 26 au 28 Nov. - Hall A1 C067
Continua a leggereLa Tonnellerie Vicard était représentée fin juillet dernier au salon Winetech (Adelaïde, Australie) à travers ses agents Amorim Australasia Pty LTD & Loïc Le Calvez.
Continua a leggereRetrouvez nos derniers travaux de recherche réalisés en partenariat avec l'Université de Bourgogne dans le magazine Wine Business Monthly ce mois-ci !
Continua a leggereDernier né de la marque Vicard Génération 7, l’Ovonum est une pièce exceptionnelle entièrement assemblée à la main par nos maîtres tonneliers.
Continua a leggereCet été Jean-Charles Vicard, PDG du groupe éponyme, a annoncé la création de Vicard USA, notre nouvelle société de distribution aux États-Unis. Depuis le 1er Juillet 2018, Vicard USA est l'unique société de distribution pour tous les fûts, grands contenants et alternatifs de la Tonnellerie Vicard.
Continua a leggereEn Juin 2018, le Groupe Vicard a lancé sa nouvelle marque d'alternatifs, nommée weOAK®.
Continua a leggereAprès avoir obtenu fin 2009 la norme PEFC® certifiant sa chaîne de contrôle, le contrat de reconnaissance HACCP était devenu une action prioritaire à mettre en place pour le Groupe VICARD, qui a finalisé sa demande en Juin 2017.
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